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    华东15选5开奖30期结果:膳食纤维对人体作用的论文 膳食纤维吃够了对身体好处多

    日期:2019-05-13 来源:膳食纤维对人体作用的论文 评论:

    华东15选5综合走势图 www.jrnt.net [摘要]膳食纤维不止解便祕,它还有助于降胆固醇、控血糖、控制体重,而且还是肠道益生菌的食物来源。一般成年人每日膳食纤维建议摄取量是25~35克,也可以每天需求热量,每1,000大卡需要14克的膳食纤维计算;至于2~18岁的孩童,建议摄取量会以年龄加...……

    膳食纤维不止解便祕,它还有助于降胆固醇、控血糖、控制体重,而且还是肠道益生菌的食物来源。

    一般成年人每日膳食纤维建议摄取量是25~35克,也可以每天需求热量,每1,000大卡需要14克的膳食纤维计算;至于2~18岁的孩童,建议摄取量会以年龄加5克,也就是说如果是5岁的小朋友,建议纤维摄取量则为10克。

    但是根据调查资料显示,90%以上的国人膳食纤维摄取不足,平均每天的膳食纤维摄取量只有15~20克,还不到建议量的2/3,有些年轻族群及银发族女性等的膳食纤维摄取量,甚至不到建议量的一半。

    营养师们建议,若要吃到建议摄取量的低标25克,至少天天要吃到五蔬果,再将精致白饭以五谷、糙米饭替代,轻松就能达标。

    原则1 天天3份蔬菜,至少吃进6克纤维

    以半碗煮熟蔬菜为一份、每份可以吃进2克的膳食纤维计算,每天吃到3份蔬菜,就能吃到6克的纤维质,若替换为高纤蔬菜,能吃进的纤维质就更多。

    原则2 每天吃2份高纤水果, 7克纤维入袋

    一颗拳头大小的柑橘约有2.3克纤维、一份番石榴约含5克纤维,一天两份高纤水果,就能吃进7克纤维。

    原则3 精致白饭、面条以五谷、杂粮替代,轻松吃进15克纤维

    白饭一碗膳食纤维为1.2克,而一碗糙米就将近有3.3克纤维、一燕麦就含12克纤维,早餐吃燕麦、另外两餐吃糙米,就能轻松吃进15克纤维。

    但要注意的是,纤维质也不是越多越好。如果每天摄取超过50~60克,恐会阻碍人体对铁、锌等矿物质的吸收,容易造成贫血(缺铁)、伤口愈合不佳(缺锌)等慢性疾病,千万不可轻忽。

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